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鲁菜

　　鲁菜，是全国普通四个大菜系（也是八个菜系）中唯一的的自行型菜系（相对应于淮扬、川、粤等作用型菜系所说） ，淮河段域厨艺 ...

闽菜

　　闽菜是我国六大菜系最为，历尽华夏民族文化产业产业和闽越族文化产业产业的比调而构成。 　　闽菜来自于宁波市，以宁波市菜为基本，后又融和闽 ...

川菜

　　四川菜馆是我国的汉人常用的五大菜系的一种、我国的七大菜系的一种、神州打理集大成者。 　　四川菜馆三派的分，是在已经存在结论的上河帮、 ...

粤菜

　　粤菜即佛山菜，是中国有我国汉族如下菜系 、七大菜系一个。在狭义上的粤菜指广府菜（即佛山府菜），基本特征上又蕴含潮州菜（潮汕菜） ...